Tác dụng của lòng trắng trứng gà với sức khỏe

Tác dụng của lòng trắng trứng không chỉ gói gọn trong việc dưỡng da mà thực phẩm này rất tốt cho sức khỏe của bạn theo nhiều yếu tố khác nhau.

Trứng là một trong những nguyên liệu thực phẩm được ưa chuộng nhất trên bản đồ thế giới ẩm thực. Bên cạnh lòng đỏ béo ngậy giàu dinh dưỡng thì lòng trắng trứng gà cũng không hề kém cạnh về mặt lợi ích.

Hello Bacsi sẽ bật mí những tác dụng của lòng trắng trứng đối với sức khỏe mà bạn không thể bỏ qua.

Công dụng lòng trắng trứng gà đối với sức khỏe

1. Lòng trắng trứng gà chứa ít cholesterol

Lòng đỏ trứng được biết đến như một trong những tác nhân gây ra các vấn đề sức khỏe, bao gồm cholesterol cao. Do đó, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo việc nạp cholesterol vào cơ thể chỉ nên giới hạn ở mức 300 miligam mỗi ngày.

Ăn lòng trắng trứng gà có tốt không? Một quả trứng gà lớn có 213 miligam cholesterol. Trong khi đó, lòng trắng trứng gà chứa ít cholesterol và có hàm lượng calo rất thấp, protein cao và cung cấp axit amin mà cơ thể không thể sản xuất. Một lòng trắng trứng lớn cung cấp đến 16 calo, không chất béo, 3,6 gram protein và một lượng selen cần thiết.

2. Tác dụng của lòng trắng trứng gà: Tốt cho hệ thần kinh

Bên cạnh ưu điểm ít cholesterol thì lòng trắng trứng gà chứa các thành phần có lợi cho sức khỏe chẳng hạn như choline. Đây là hợp chất hóa học cần thiết cho quá trình tạo ADN, giải độc và truyền dẫn tín hiệu thần kinh. Việc bổ sung đủ choline cho cơ thể giúp ngăn chặn hệ thống thần kinh khỏi các yếu tố gây hại.

3. Lòng trắng trứng gà có tác dụng gì? Hỗ trợ tăng cường cơ bắp

Lòng trắng trứng gà được đánh giá là một trong những thực phẩm giàu protein. Cơ thể đòi hỏi được bổ sung protein thường xuyên để xây dựng cơ bắp và bạn có thể đạt được mục đích này thông qua việc ăn lòng trắng trứng gà hằng ngày. Hơn nữa, việc thêm lòng trắng trứng vào chế độ ăn của trẻ nhỏ là rất quan trọng vì lúc này cơ thể bé sẽ đòi hỏi hàm lượng protein cao cho sự phát triển cơ bắp.

4. Ăn lòng trắng trứng gà tốt cho huyết áp

Một tác dụng của lòng trắng trứng mà bạn không nên bỏ qua chính là món ăn thơm ngon này sẽ giúp hỗ trợ cân bằng mức huyết áp. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo người mắc phải bệnh cao huyết áp nên bổ sung kali đều đặn để cân bằng yếu tố này và việc tiêu thụ lòng trắng trứng sẽ giúp bạn nhận đủ lượng kali cần thiết. Cùng với điều hòa huyết áp, chất dinh dưỡng này cũng sẽ hỗ trợ ngăn ngừa tim và xương khỏi các yếu tố gây hại như nhồi máu cơ tim hoặc gãy xương.

Mặt khác, bạn nên kết hợp lòng trắng trứng vào chế độ ăn uống bằng cách tham khảo ý kiến bác sĩ về tình trạng hiện tại của bản thân, từ đó đưa ra cách cân đối dinh dưỡng sao cho phù hợp.

5. Lòng trắng trứng có lợi cho bệnh béo phì

Bệnh béo phì đặc trưng bởi mức độ cao của chất béo và lượng calo dư thừa trong cơ thể, tình trạng này có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tổng thể. Người bị béo phì nên ăn lòng trắng trứng thường xuyên bên cạnh quá trình tập luyện thể dục. Lòng trắng trứng gà cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết để phục vụ nhu cầu hoạt động của cơ thể.

6. Ăn lòng trắng trứng tốt cho xương

Việc ăn những thực phẩm giàu canxi giúp bạn giữ cho xương chắc khỏe, ngăn ngừa các tình trạng gãy xương, loãng xương và còi xương. Do vậy, bạn nên bổ sung lòng trắng trứng vào chế độ ăn do thực phẩm này có hàm lượng canxi cao giúp phục hồi mật độ xương, từ đó giúp hạn chế các vấn đề về xương nêu trên.

7. Công dụng của lòng trắng trứng gà với làn da

Bên cạnh là thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe, lòng trắng trứng gà còn được sử dụng cho mục đích làm đẹp. Lòng trắng trứng cho chứa albumin giúp làm săn chắc da và giảm tiết dầu nhiều trên da mặt. Ngoài ra, nhiều người thường kết hợp lòng trắng trứng gà với các thành phần khác (như chanh, mật ong…) để làm mặt nạ hỗ trợ điều trị các tình trạng mụn trứng cá, mụn đầu đen và thu nhỏ lỗ chân lông.

Ăn lòng trắng trứng gà nhiều có tốt không?

Mặc dù thực phẩm này có nhiều lợi ích với sức khỏe nhưng nếu ăn lòng trắng trứng gà mỗi ngày thì có tốt không? Thực tế, bạn không nên ăn quá nhiều lòng trắng trứng sống mỗi ngày vì nó chứa avidin, một loại protein gây suy giảm biotin trong cơ thể. Việc thiếu hụt biotin có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe như viêm da tiết bã (ở trẻ em), viêm da đầu (ở người lớn), đau nhức cơ bắp, co thắt cơ, co giật và rụng tóc. Ngoài ra, nếu bạn ăn lòng trắng trứng gà sống thì sẽ có nguy cơ bị dị ứng hoặc nhiễm khuẩn Salmonella.