Giải đáp thắc mắc ăn ổi có bị táo bón không? Vì sao?

Ăn ổi có bị táo bón không là băn khoăn của nhiều người yêu thích loại trái cây này nhưng e dè không dám ăn vì sợ ảnh hưởng đến đường tiêu hóa.

Ổi là loại trái cây được nhiều người ưa thích với hương vị thơm dịu, giòn ngọt, hơi chua và chát nhẹ hòa quyện rất vừa miệng. Thế nhưng, một “tin đồn” thường được lưu truyền về loại trái cây này khiến nhiều người e ngại khi ăn là chúng có thể gây ra tình trạng táo bón. Vậy ăn ổi có bị táo bón không? Hãy cùng tìm hiểu thực hư về quan niệm này qua bài viết sau của Hello Bacsi bạn nhé!

Ổi mang lại những lợi ích sức khỏe gì?

Quả ổi chắc hẳn không còn xa lạ với tất cả mọi người. Loại trái cây này có hình tròn hoặc bầu dục với vỏ màu vàng, xanh nhạt khi chín, ruột trắng hoặc hồng hoặc có màu vàng mỡ gà tùy theo các giống ổi khác nhau. Cả phần thịt quả và hạt ổi đều có thể ăn được, ngoài ra lá ổi cũng được dùng để ăn cùng các loại rau sống hoặc dùng như một vị thảo dược, chiết xuất trong y học. Trước khi tìm hiểu ăn ổi có bị táo bón không thì hãy điểm qua những lợi ích tuyệt vời mà loại quả này có thể mang đến cho sức khỏe.

Nghiên cứu về thành phần dinh dưỡng trong quả ổi, kết quả cho thấy loại quả này chứa rất nhiều chất với tác dụng tuyệt vời như:

Hơn nữa, trong ổi cũng chứa nhiều chất xơ và protein, các khoáng chất như canxi, kẽm, sắt và nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C. Nhờ đó, ổi mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm:

• Tăng cường hệ miễn dịch: Với hàm lượng vitamin C cao, thậm chí gấp 4 lần trái cam, thì ổi giúp hệ miễn dịch hoạt động tốt hơn, chống lại các bệnh nhiễm trùng và mầm bệnh thông thường như cảm, cúm… 
• Giảm nguy cơ phát triển ung thư: Các chất chống oxy hóa trong ổi như lycopen, vitamin C, các polyphenol cũng góp phần ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư. Nghiên cứu khoa học cũng cho thấy ổi giúp ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt cũng như sự phát triển của ung thư vú.
• Kiểm soát đường huyết: Ổi có hàm lượng chất xơ cao và chỉ số đường huyết (GI) tốt cho người bị đái tháo đường. 
• Tăng cường sức khỏe tim mạch: Hàm lượng natri và kali cao trong ổi giúp cơ thể cân bằng và điều hòa huyết áp ở những người bệnh tăng huyết áp. 
• Giảm căng thẳng, stress hiệu quả: Quả ổi chứa magie – khoáng chất có tác dụng thư giãn cơ bắp và thần kinh, đồng thời cung cấp năng lượng cho cơ thể. 
• Có lợi cho hệ tiêu hóa: Một quả ổi có thể cung cấp được 12% lượng chất xơ khuyến nghị hàng ngày. Do đó, việc ăn loại quả này giúp hỗ trợ nhu động ruột khỏe hơn. Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều ổi khiến lượng chất xơ tiêu thụ tăng nhanh mà không cung cấp đủ nước cho cơ thể có thể khiến nhu động ruột hoạt động chậm lại. 
• Hỗ trợ giảm cân: Ổi hỗ trợ điều chỉnh quá trình trao đổi chất trong cơ thể và còn chứa ít đường hơn so với các loại trái cây khác như táo, nho, cam… nên sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn giảm cân.

Giải đáp thắc mắc ăn ổi có bị táo bón không? 

Ăn ổi có bị táo bón không? Câu trả lời là tùy thuộc vào lượng tiêu thụ, ổi đã chín hay chưa.

Với hàm lượng chất xơ nhiều thì ăn ổi chín thực ra không gây táo bón mà còn có thể hỗ trợ quá trình tiêu hóa, bài tiết tốt hơn. Chất xơ làm tăng kích thước khối phân, thúc đẩy nhu động ruột hoạt động đều và khỏe hơn nên sẽ giúp ngăn ngừa hoặc giảm tình trạng táo bón. Tuy nhiên, bạn cần nhớ phải cung cấp đủ nước cho cơ thể hoặc tăng lượng chất xơ tiêu thụ hàng ngày lên từ từ để không bị phản tác dụng, gây ra táo bón hoặc khiến tình trạng này xấu hơn. Vì thế, việc ăn quá nhiều ổi trong cùng một thời điểm có khả năng gây ra táo bón.

Ngoài ra, ổi có chứa đường chuỗi ngắn có tên gọi chung là FODMAP thường khó được hấp thu ở ruột non. Một số người sẽ gặp những vấn đề về tiêu hóa như táo bón, đau bụng, đầy hơi sau khi ăn các thực phẩm có FODMAP. Tuy nhiên, hàm lượng của FODMAP trong ổi có liên quan đến độ chín của quả:

• Ổi xanh (chưa chín): có chứa FODMAP
• Ổi chín: không còn FODMAP

Do đó, những người có vấn đề ở đường tiêu hóa như hội chứng ruột kích thích có thể sẽ bị táo bón khi ăn ổi chưa chín.

Lưu ý khi ăn ổi 

Nhìn chung, ổi vẫn là loại trái cây nhiều dưỡng chất mà hầu hết mọi người đều có thể ăn được mà không cần kiêng kị nhiều. Tuy nhiên, tương tư như bất kỳ loại thực phẩm nào, bạn cũng chỉ nên ăn một lượng vừa phải. Một khẩu phần khoảng 150g trái cây mỗi ngày là lượng an toàn để tiêu thụ. Việc cố ăn nhiều hơn với mong muốn tốt hơn cho sức khỏe sẽ không có hiệu quả, thậm chí có thể gây ra tác dụng ngược lại.

Những người có vấn đề về tiêu hóa như hội chứng ruột kích thích, đầy hơi nên chú ý không ăn quá nhiều ổi vì có thể gây rối loạn đường tiêu hóa. Nếu muốn ăn, bạn nên lựa những quả ổi đã chín để không chứa đường FODMAP có thể ảnh hưởng đến đường ruột.

Một điều nữa bạn cần chú ý khi ăn ối hoặc trái cây nói chung là hãy rửa sạch, gọt bỏ vỏ trước khi ăn vì dư lượng các hóa chất dùng trong quá trình trồng trọt có thể còn sót lại và gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Phần hạt ổi cũng nên loại bỏ đi vì dễ gây khó tiêu, đầy bụng.

Để làm phong phú thêm hình thức tráng miệng với quả ổi, bạn có thể thử nhiều cách chế biến khác nhau thay vì chỉ ăn ổi tươi đơn thuần, chẳng hạn như làm nước ép, sinh tố hoặc trà ổi hồng… Như vậy việc ăn ổi có bị táo bón không chắc hẳn đã được giải đáp cho bạn để an tâm hơn khi thưởng loại trái cây đầy dưỡng chất này.