Mứt cà chua không chỉ là món tiếp khách ngày Tết mà cũng có thể là đồ ăn vặt nhanh gọn mỗi khi bạn thèm ngọt. Món mứt này sẽ còn hài hòa về hương vị và an toàn cho sức khỏe hơn nếu bạn tự tay làm đấy.
Mứt cà chua không chỉ là món tiếp khách ngày Tết mà cũng có thể là đồ ăn vặt nhanh gọn mỗi khi bạn thèm ngọt. Món mứt này sẽ còn hài hòa về hương vị và an toàn cho sức khỏe hơn nếu bạn tự tay làm đấy.
Chỉ cần bỏ chút thời gian chuẩn bị nguyên liệu và chế biến, bạn sẽ có ngay món mứt cà chua ngọt thanh và đỏ tươi bắt mắt. Món mứt ngọt ngào bạn tự tay làm này sẽ dễ dàng chinh phục mọi thành viên trong gia đình cũng như bất kỳ vị khách nào đến thăm nhà bạn đấy. Mời bạn vào bếp cùng Hello Bacsi nhé!
Mứt cà chua có màu đỏ tươi tự nhiên của cà chua rất ngon mắt mà còn vô cùng hợp với dịp Tết. Vị chua ngọt hài hòa của mứt khi kết hợp với trà cũng giúp thời gian quây quần của cà nhà thêm đầm ấm. Để làm mứt cà chua truyền thống hay cách làm mứt cà chua lớn, bạn cần:
Nguyên liệu
Cách làm
Các bước làm mứt cà chua truyền thống hay cách làm mứt cà chua lớn không quá phức tạp nhưng bạn sẽ phải tốn thời gian ngâm cà chua và phơi mứt đấy.
Sơ chế nguyên liệu:
Ngâm cà chua
Sên mứt cà chua
Phơi mứt cà chua
Mứt cà chua bi dẻo, ngọt thanh dịu nhẹ sẽ giúp mâm cỗ ngày Tết không còn ngán. Mứt cà chua bi cũng có màu đỏ trong veo rất kích thích vị giác đấy. Hello Bacsi mách bạn cách làm mứt cà chua bi đơn giản như sau:
Nguyên liệu
Cách làm
Các bước làm mứt cà chua bi như sau:
Sơ chế nguyên liệu
Ngâm cà chua
Sên mứt cà chua bi
Sấy khô cà chua
Ngoài các món mứt để bày bên mâm mứt ngày Tết hoặc để ăn vặt hàng ngày, bạn cũng có thể làm mứt cà chua để ăn cùng bánh mì hay bánh quy. Bánh mì hay bánh quy phết mứt cà chua cũng là bữa ăn nhẹ giúp bạn nạp năng lượng rất tốt đấy.
Nguyên liệu
Cách làm
Các bước chế biến mứt cà chua phết bánh mì như sau:
Sơ chế nguyên liệu
Sên mứt cà chua
Làm lạnh mứt cà chua
Cách chọn cà chua làm mứt
Mứt cà chua có thơm ngon và lên màu đỏ tươi hấp dẫn hay không phụ thuộc nhiều vào chất lượng cà chua làm mứt. Để mẻ mứt mình làm thật thành công, bạn có thể tham khảo một số mẹo chọn cà chua sau:
Lưu ý khi sên mứt cà chua
Các công thức làm mứt cà chua tuy khá tốn thời gian nhưng thành quả là khay mứt đỏ tươi bắt mắt và ngọt chua tròn vị cho cả nhà cùng thưởng thức. Những món mứt này cũng có thể là món ăn tiếp khách trong dịp Tết nữa đấy.
Miễn trừ trách nhiệm
Các bài viết của Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
Thông tin kiểm chứng bởi:
Lan Quan
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!