Chè là món ăn vặt quen thuộc với người Việt. Nếu vào ngày hè, một cốc chè đá mát lạnh là lựa chọn lý tưởng để giải khát thì khi gió rét về, một bát chè nóng mùa đông sẽ giúp bạn làm ấm cơ thể và luôn tràn đầy năng lượng.
Tham vấn y khoa: Bác sĩ Nguyễn Thường Hanh · Nội khoa - Nội tổng quát · Bệnh Viện Đa Khoa Tỉnh Bắc Ninh
Chè là món ăn vặt quen thuộc với người Việt. Nếu vào ngày hè, một cốc chè đá mát lạnh là lựa chọn lý tưởng để giải khát thì khi gió rét về, một bát chè nóng mùa đông sẽ giúp bạn làm ấm cơ thể và luôn tràn đầy năng lượng.
Không khí lạnh đang tràn về ở cả miền Bắc, Trung và Nam. Do đó, không lúc nào bằng lúc này, bạn hãy học ngay cách nấu các món chè ngon mùa đông để giữ ấm và bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình nhé.
Củ sắn (còn gọi là củ khoai mì) có lượng calo cao và giàu tinh bột đề kháng. Nhờ vậy, món chè sắn là lựa chọn rất phù hợp để bạn tăng năng lượng cho những ngày rét đậm. Bên cạnh đó, trong món chè này còn có gừng – một loại gia vị có tính ấm, giúp bạn tiêu đờm và xua tan hàn khí.
Không chỉ có vị thơm ngọt quyến rũ đặc trưng, chè ngô cốm còn là món ăn vặt có nhiều giá trị dinh dưỡng. Bắp ngô – nguyên liệu chính của món chè là thực phẩm giàu tinh bột, giúp bù đắp năng lượng cho cơ thể trong những ngày đông lạnh giá. Không những thế, thực phẩm này cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, pantothenic acid, niacin, magie, kali, mangan, phốt pho… hỗ trợ tăng cường sức đề kháng.
Ngoài khoai lang luộc, khoai lang nướng, còn một món ăn vặt làm từ khoai lang cực kỳ hợp với mùa đông là món chè khoai dẻo. Khoai lang là thực phẩm giúp bạn tăng năng lượng nhưng vẫn quản lý cân nặng tốt nhờ hàm lượng chất xơ cao. Bên cạnh đó, nó còn có tác dụng phòng ngừa các bệnh nguy hiểm như ung thư, tim mạch, cải thiện thị lực, hỗ trợ hệ tiêu hóa…
Múc chè ra bát, rắc thêm một ít vừng rang là bạn đã có ngay một món chè nóng mùa đông thơm phức, vừa thổi vừa ăn rồi đấy.
Chè trôi gấc gồm 2 thành phần chính là đậu xanh và gấc. Các loại đậu nói chung và đậu xanh nói riêng rất tốt cho sức khỏe. Chúng là nguồn giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất rất tốt cho hệ tiêu hóa. Trong khi đó, gấc lại có tác dụng ngăn ngừa ung thư, cải thiện thị lực và làm chậm quá trình lão hóa.
Thưởng thức một bát chè nóng mùa đông là điều không thể tuyệt vời hơn trong mùa lạnh giá. Song dù thơm ngon, bổ dưỡng nhưng các món chè nói chung khá nhiều đường. Do đó, bạn chỉ nên ăn vừa phải. Hãy kết hợp các món ăn lành mạnh khác và luyện tập thường xuyên để cơ thể luôn linh hoạt và khỏe mạnh bạn nhé.
Miễn trừ trách nhiệm
Các bài viết của Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
Tham vấn y khoa:
Bác sĩ Nguyễn Thường Hanh
Nội khoa - Nội tổng quát · Bệnh Viện Đa Khoa Tỉnh Bắc Ninh
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!