Dinh dưỡng

Mặc dù trứng chứa nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng khi ăn trứng quá nhiều sẽ tiềm ẩn rủi ro với sức khỏe người dùng.

Người ăn trứng quá nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe - Ảnh: Getty Images

Nguy cơ sỏi túi mật nếu ăn trứng quá nhiều

Mới đây, bệnh nhân V.V.K. (23 tuổi, An Giang) tình cờ phát hiện mình có sỏi túi mật trong đợt khám sức khỏe tổng quát.

Tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Thủ Đức, bệnh nhân được siêu âm bụng, các bác sĩ phát hiện có nhiều viên sỏi trong túi mật, viên lớn nhất có kích thước gần bằng với một quả trứng cút nhỏ.

Tuy nhiên, anh K. không có bất cứ triệu chứng nào của sỏi túi mật như: đau bụng vùng hạ sườn bên phải, vàng da hay chán ăn…

Qua khai thác về chế độ ăn uống, bệnh nhân cho biết ăn trứng mỗi ngày, và ăn rất nhiều, trong suốt thời gian dài.

Bác sĩ Trần Xuân Phúc - khoa ngoại tổng hợp, Bệnh viện Đa khoa khu vực Thủ Đức - cho biết trứng là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ ăn và dễ chế biến.

Tuy nhiên, lòng đỏ t

Thức ăn đường phố được ưa chuộng vì sự tiện lợi, giá rẻ. Tuy nhiên, nó cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm bên cạnh hàng rong trước các cổng trường.

Thức ăn đường phố phong phú chủng loại từ bún, phở đến cơm, cháo, nước giải khát, bánh kẹo... Người dân có thể lựa chọn nhanh chóng đồ ăn, thức uống với giá cả phù hợp, tiết kiệm nhiều thời gian.

Kinh doanh thức ăn đường phố cũng tạo ra nhiều công ăn việc làm, thu nhập cho nhiều người lao động. Họ chủ yếu chế biến thức ăn luôn trên xe đẩy di động để người mua mang đi, ngồi bệt vỉa hè hoặc chế biến sẵn từ nhà.

Tuy nhiên những vấn đề như điều kiện cơ sở vật chất, nguồn nguyên liệu... dễ để vi sinh vật gây bệnh phát triển. Ngoài ra, nắng nóng kéo dài là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn sinh sôi, phát triển và phát sinh độc tố.

Tại TP.HCM, trước các cổng trường học, không khó bắt gặp những xe hàng rong. Đủ loại thực phẩm từ cá viên, bánh tráng trộn... đến nước uống đủ màu sắc.

Nhiều phụ huy

Bạn có biết rằng trong một quả táo chứa bao nhiêu calo không? Táo là một trong những loại trái cây phổ biến và ngon miệng, nhưng nhiều người vẫn đặt câu hỏi về tác dụng của chúng. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về thành phần dinh dưỡng của táo và gợi ý chế độ ăn táo hợp lý trong 1 ngày.

Một quả táo chứa bao nhiêu calo?

Táo là một loại trái cây bổ sung rất nhiều chất xơ, khoáng chất, vitamin C, chất chống oxy hóa và chứa 86% nước rất tốt cho sức khỏe cơ thể. Vậy một quả táo chứa bao nhiêu calo?

Theo chuyên gia dinh dưỡng, trong một quả táo xanh còn nguyên vỏ sẽ chứa khoảng 80 calo, nếu gọt vỏ thì chỉ có 63 calo. Còn đối với táo đỏ còn nguyên vỏ trung bình chứa khoảng 94 calo, nếu gọt vỏ thì còn khoảng 72 calo. Vì hàm lượng calo của táo đỏ cao hơn táo xanh, nên đa phần táo đỏ được nhiều người ưa chuộng để sử dụng cho mục đích giảm cân.

Thành phần dinh dưỡng trong táo chủ yếu là nư

Nước dừa là một loại thức uống phổ biến và được ưa chuộng, không chỉ cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể mà còn có tác dụng giải khát, giảm căng thẳng. Tuy vậy việc uống nước dừa nhiều có tốt không cũng làm nhiều người thắc mắc. Vậy hãy cùng đi tìm hiểu vấn đề này trong bài viết dưới đây nhé.

Uống nước dừa nhiều có tốt không?

Quả dừa là một loại trái cây cực kỳ dễ tìm kiếm và giá thành tương đối rẻ, đặc biệt nhờ có hương vị ngọt lành nên mùa hè nào nước dừa cũng "đắt hàng". Nhưng cần lưu ý rằng thói quen uống nước dừa nhiều hằng ngày hoàn toàn không tốt cho sức khỏe.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng tốt nhất mỗi ngày chỉ nên uống 1 trái dừa (tương đương khoảng 500 ml), mỗi tuần chỉ dùng từ 2 - 3 trái dừa. Nếu uống quá liều lượng trên, nguy cơ sẽ mắc phải những tác dụng phụ dưới đây:

Làm hạ huyết áp quá mức

Nước dừa được đánh giá là thức uống bổ sung nguồn khoáng chất kali khá dồi dào - một trong nhữn

Nước dừa là thức uống phổ biến và được nhiều người yêu thích. Vậy sẽ ra sao nếu bạn uống nước dừa thường xuyên? Uống nước dừa mỗi ngày có tốt không? Hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây nhé.

Lợi ích khi uống nước dừa

Uống nước dừa không chỉ giúp giải khát mà còn mang lại nhiều lợi ích. Nước dừa chứa nhiều dinh dưỡng và có đặc tính chống oxy hóa, giúp cải thiện sức khỏe và phòng ngừa một số bệnh tật. Một số lợi ích của việc uống nước dừa được liệt kê như sau:

• Là nguồn dinh dưỡng dồi dào: Nước dừa chứa 94% là nước và rất ít chất béo. Một cốc (240 ml) chứa 60 calo, 15 gam tinh bột, 8 gam đường, 4% Canxi trong giá trị hàng ngày (DV), 4% DV Magiê, 2% DV phốt pho, 15% DV Kali . Những vi chất này giúp bổ sung năng lượng và tăng cường chức năng miễn dịch cho cơ thể.
• Đặc tính chống oxy hoá: Nước dừa chứa nhiều chất chống oxy hóa như axit lauric và các polyphenol, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác hại của gốc tự do và các bệnh lý liên quan đến oxy